Υλικά:
300 γραμ. τυρί φιλαδέλφια
2,5 συσκευασίες μπισκότα oreo
400 γραμ κουβερτούρα
1,5 κουτ. καλαμποκέλαιο
1 ξύλινο καλαμάκι για σουβλάκι
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα μπισκότα στο μίξερ και τα θρυμματίζουμε. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ και ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα, που καλό θα ήταν να το έχουμε εκτός ψυγείου περίπου μία ώρα. Πρέπει το τυρί να ενσωματωθεί τελείως στα μπισκότα και να γίνει μια σφιχτή μάζα. Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για καμιά ώρα. Εν τω μεταξύ λιώνουμε σε μπαιν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το λαδάκι για να γυαλίσει. Αφού πέσει λίγο η θερμοκρασία της σοκολάτας, βγάζουμε το μείγμα μας από το ψυγείο και αρχίζουμε να πλαθουμε στρόγγυλα μπαλάκια. Καρφώνουμε ένα μπαλάκι στο ξυλάκι και το βουτάμε στη σοκολάτα να το καλύψει παντού. Τα απλώνουμε σε ένα δίσκο στρωμένο με λαδόκολλα και αφού τελειώσουν όλα, τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν. Αν την ώρα που πλάθουμε τα μπαλάκια, κολλάνε στα χέρια μας, αλείφουμε τα χέρια μας με λίγο λάδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου