ΧΙΟΝΟΝΙΦΑΔΑ (ΣΤΡΙΦΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ)

Υλικά:

600-700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
80 γρ. ζάχαρη
180 γρ γάλα
100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
Μερέντα

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

 

Υλικά:

• 500 γρ. πένες
• 4  ψητές πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι
• 250 γρ. Κατίκι Δομοκού
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 5-6 κλαράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• ½ φλ. ελιές σε ροδέλες
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• Λίγο αλάτι