ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ

Πολύ γρήγορη και πολύ αγαπητή στα παιδιά 

Υλικά:
1/2 κιλό φύλλο Βηρυττού
250 γρ βιτάμ
2 κούπες  γάλα
1,5 κούπα ζάχαρη
5 αυγά
1 μπέικιν
2 βανίλιες
ζάχαρη άχνη - κανέλα

Βουτυρώνουμε καλά το ταψάκι μας. Στρώνουμε κάτω ένα από τα φύλλα, βουτυρώνουμε ελαφρά και τα υπόλοιπα φύλλα αρχίζουμε να τα σουρώνουμε ένα ένα και να τα τοποθετούμε κυκλικά στο ταψί μέχρι να τελειώσουν. Τα περιχύνουμε με λίγο από το βιτάμ, αφού το λιώσουμε και τα ψήνουμε στο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Για την κρέμα: χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε το γάλα, το μπέικιν, τις βανίλιες και το βούτυρο λιωμένο. Αφού τα φύλλα ψηθούν, βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα προσέχοντας να πάει παντού. Ξαναψήνουμε για άλλα 15-20' στους 200 βαθμούς. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο, το σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.